Η κρέμα σαντιγί Elle & Vire Excellence (35% λιπαρά) εξασφαλίζει σταθερά, σταθερά αποτελέσματα όλο το χρόνο. Γεννημένη από μια 70χρονη νορμανδική γαλακτοκομική σαβουάρ, αυτή η κρέμα προορίζεται για χρήση τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική. Γρήγορη παχύρρευστη με μεγάλο κράτημα (δεν καταρρέει ή διαρρέει), η κρέμα σαντιγί Excellence (35% λιπαρά) έχει εξαιρετικό ρυθμό χτυπήματος όλο το χρόνο (2,7 λίτρα κατά μέσο όρο) και είναι ιδιαίτερα καλή στο να αναδεικνύει διαφορετικές γεύσεις, καθιστώντας την απαραίτητη. συστατικό για όλα τα πιάτα σας.
