Κρασί κόκκινο 5lt
Κόκκινο κρασί είναι κρασί το οποίο παράγεται από μαύρες ποικιλίες του σταφυλιού με την διαδικασία που εξασφαλίζει την μεταβίβαση των ανθοκυανίνων από τον φλοιό στο μούστο. Τα κόκκινα κρασιά είναι άφθονες με τανίνες. Το κρασί είναι ένα βασικό υλικό στην κουζίνα και χρησιμοποιείται σε πάρα πολλές συνταγές, για μαρινάρισμα, σβήσιμο κλπ. Το κρασί προσθέτει τα δικά του αρώματα και αναδεικνύει τις γεύσεις με τον καλύτερο τρόπο. Στη συντριπτική πλειοψηφία των συνταγών, πρώτα σοτάρουμε λαχανικά και κρέας και μετά σβήνουμε με κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί.
