Οινοποίηση από σταφύλια της ποικιλίας Pedro Ximenez, αφού πρώτα λιαστούν. Στο τέλος της οινοποίησης γίνεται προσθήκη καθαρής αλκοόλης και ωριμάζει με το περίφημο σύστημα Solera σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 5 χρόνια, κατά μέσο όρο.
Οινοποίηση από σταφύλια της ποικιλίας Pedro Ximenez, αφού πρώτα λιαστούν. Στο τέλος της οινοποίησης γίνεται προσθήκη καθαρής αλκοόλης και ωριμάζει με το περίφημο σύστημα Solera σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 5 χρόνια, κατά μέσο όρο.
| Ποσότητα | Ανά τεµάχιο |
|---|
