Κανέλα ΑΑΑ6 Ινδονησίας
Η κανέλα βγαίνει από τη φλούδα του ομώνυμου δέντρου. Αφαιρείται σε στρώσεις και ύστερα κόβεται σε μικρά sticks.Η κανέλα Ινδονησίας είναι αρωματική με έντονη γλυκιά γεύση. Κατάλληλη για ζαχαροπλαστική, αρτοποιεία και μαγείρεμα.
Στη μαγειρική αρωματίζει ποτά και λικέρ, καφέδες και αναψυκτικά, γλυκά, όπως ρολά κανέλας, μηλόπιτα, ρυζόγαλο και αλλά, καθώς επίσης και κρέατα.
