Το ορυκτό αλάτι Ιμαλαΐων θεωρείται ότι προέρχεται από θάλασσα που έχει κλειστεί μέσα στη γη πριν εκατοντάδες εκατομμύρια χρόνια. Γι’ αυτό και δεν έχει καμία επαφή με περιβαλλοντικές τοξίνες ή και άλλους ρύπους. Η εξόρυξη του γίνεται με παραδοσιακό τρόπο έτσι ούτως ώστε οι ιδιότητες του να παραμένουν αναλλοίωτες.
