Το κατσικίσιο τυρί γκούντα είναι ένα παραδοσιακό ολλανδικό γκούντα. Το άρωμα υποδηλώνει κρέμα γάλακτος. στη γλώσσα, το τυρί είναι μεταξένιο, αλμυρό, υγρό και ήπιο, με συμπυκνωμένη γλυκύτητα. Παρασκευάζεται με την καλύτερης ποιότητας ωμό κατσικίσιο γάλα.
