Κάρυ καπνιστό
Το καπνιστό κάρυ είναι ένας συνδυασμός αλεσμένων μπαχαρικών και περιέχει κόλιανδρο, κουρκουμά, σπόρους μουστάρδας, δάφνη, γαρύφαλλο, σκόρδο, κρεμμύδι, κόκκινη πιπεριά, φύλλα κάρρυ, μάνγκο, αλάτι και αρωματικές ύλες που του δίνουν το καπνιστό του άρωμα.
Με το καπνιστό κάρυ μπορείτε να αρωματίσετε διάφορα φαγητά με κρέας, λαχανικά, ρύζι και αυγά, ιδιαίτερα στην Ινδική, Ινδονησιακή και Κινέζικη κουζίνα.
Το καπνιστό κάρυ είναι γευστικός πειρασμός που εισβάλλει με σαγήνη στην κουζίνα, χαρίζοντας στο φαγητό γεύσεις γλυκές, πικάντικες, αναπάντεχες, φλογερές γεύσεις.
