Φυστίκι αράπικο ψημένο εισαγωγής
Τα αράπικα φυστίκια είναι οι καρποί του φυτού αραχίδα, το οποίο κατάγεται από τη Νότια Αμερική.
Τα φιστίκια θεωρούνται ως η βέλτιστη πηγή πρωτεϊνών για τα άτομα που δεν καταναλώνουν κρέας. Επιπλέον περιέχουν κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, νιασίνη, φυλλικό οξύ, φυτικές στερόλες και βιταμίνη Ε.
Μια χούφτα αράπικα φυστικιά αποδίδουν 160 θερμίδες (kcal). Πρόσφατες μελέτες έδειξαν πως βελτιώνουν τα επίπεδα ολικής και HDL χοληστερόλης σε υγιείς ενήλικες ενώ προσδίδουν και σημαντικά αντιοξειδωτικά οφέλη.
