Καρύδα τριμμένη Ινδονησίας
Η τριμμένη καρύδα προέρχεται από καρύδες που έχουν στεγνώσει και ο καρπός τους εσωτερικά έχει κοπεί σε πολύ λεπτές φέτες με τη μέθοδο του τριψίματος.
Αφυδατωμένη, τριμμένη καρύδα με τραγανή υφή, γλυκιά γεύση και ευχάριστο, διακριτικό και δροσιστικό άρωμα χωρίς ζάχαρη. Εξωτικό, τροπικό φρούτο με μεθυστική μυρωδιά, σκληρό καφετί περίβλημα με λευκή και σχετικά μαλακή σάρκα.
Η καρύδα ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα υγείας , επίσης μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε υπέροχα μούσλι, φρουτοσαλάτες, μπάρες με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα αλλά και να μαγειρέψουμε ασιατικά πιάτα.
Επίσης, την ινδική καρύδα μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε τηγανίτες (pancakes), χαλβά, τούρτες, πουτίγκες, κέικ, μπισκότα, τρουφάκια και πολλά αλλά γλυκίσματα.
