Κοκκινοπίπερο γλυκό
Το κοκκινοπίπερο γλυκό είναι ένα μπαχαρικό το οποίο παρασκευάζεται από την άλεση αφυδατωμένης γλυκιάς κόκκινης πιπεριάς.
Πασπαλίστε πάνω από σούπες και πατατοσαλάτες, τις τηγανιτές πατάτες, ψητά κρέατα και πουλερικά, όσπρια, σάλτσες, τις πατάτες φούρνου, μανιτάρια, ομελέτες, τόφου.
Ρίξτε το στην ζύμη για μπιφτέκια με κιμά, μπιφτέκια λαχανικών και κεφτέδες. Φτιάξτε μαρινάδες για κρεατικά, λαχανικά, πουλερικά και σάλτσες και σπαγγετι .
Θεωρούμε ότι η γλυκιά πάπρικα πρέπει να υπάρχει σε κάθε κουζίνα, είναι ευέλικτη στην χρήση της, ταιριάζει σε όλα τα φαγητά προσδίδοντάς τους μία ντελικάτη και γλυκιά γευστική απόλαυση.
