Κάσιους ψημένο
Τα κάσιους είναι ξηροί καρποί που προέρχονται από το δέντρο κάσιους. Εισάγονται συνήθως ωμά και συνεπώς είναι άσπρα. Τηγανίζονται ή ψήνονται και αλατίζονται, οπότε και παίρνουν τη χρυσαφί απόχρωση που έχουν όταν τα αγοράζουμε. Κάσιους ψημένα τα οποία ανήκουν στους πιο γευστικούς αλλά και ωφέλιμους ξηρούς καρπούς, καθώς περιέχουν πληθώρα θρεπτικών στοιχείων που συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού. Τα κάσιους είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο, θειαμίνη, βιταμίνη Β6 και Ε, φυτικές ίνες, ψευδάργυρο, σίδηρο, μαγγάνιο και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα!
Χρησιμοποίησε τα κάσιους για να φτιάξεις, φυτικό ρόφημα, βούτυρο, γλυκές τάρτες & γλυκά, μπάρες δημητριακών, σε σαλάτες, σε γιαούρτι και σε σαλάτες φρούτων.
