Σταφίδα ξανθιά (Σουλτανίνα)
Η ξανθιά σταφίδα κρύβει στη σάρκα της έναν πλούτο αντιοξειδωτικών στοιχείων και διαιτητικών ινών. Η ποικιλία της ξανθιάς Σουλτανίνας σταφίδας, διακρίνεται από το ανοιχτό χρώμα και τη στυφή της γεύση. Ταιριάζει υπέροχα με σαλάτες, γιαούρτι, γλυκά, αλλά και σαν συνοδευτικό σε ποικιλίες τυριών και αλλαντικών.
Η ξανθιά σταφίδα είναι ο καρπός του σταφυλιού που αποξηραίνεται και μας δίνει το σούπερ σνάκ. Η σουλτανίνα (όπως λέγεται η ξανθιά σταφίδα), είναι εξαιρετικά ωφέλιμη σαν πηγή ενέργειας, ηλεκτρολυτών, βιταμινών και μετάλλων. Είναι επίσης πλούσια σε ίνες, κάλιο, σίδηρο και άλλα απαραίτητα για τον οργανισμό συστατικά.
