Κάστανα προβρασμένα εισαγωγής 400gr
Το κάστανο είναι καρπός της καστανιάς. Βρίσκεται μέσα σε ξυλώδες περίβλημα που έχει αγκάθια εξωτερικά και ανοίγει όταν οι καρποί ωριμάσουν. Ανάλογα με το είδος, μέσα στο περίβλημα υπάρχουν συνήθως 2-3 καρποί, ή και μόνο ένας. Το μέγεθος του κάστανου εξαρτάται από την ποικιλία, την υγρασία, και τη σύσταση του εδάφους. Τα κάστανα αποτελούν πολύτιμη πηγή τροφής για τον άνθρωπο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ψημένα, αλεσμένα σε αλεύρι, ή ανακατεμένα σε γλυκά.
Θα βρείτε επίσης μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων, όπως: Βιταμίνη C, Βιταμίνη Ε, Βιταμίνη Α, Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, Ασβέστιο, Μαγνήσιο, Ψευδάργυρο, Σίδηρο, Χαλκό, Μαγγάνιο.
Τα προβασμένα κάστανα προσφέρουν το απίθανο και μοναδικό άρωμά τους σε πληθώρα συνταγών: Στην γέμιση της χριστουγεννιάτικης γαλοπούλας, σε στιφάδο, σούπες, πίτες και μαρμελάδες. Ταιριάζουν καταπληκτικά με μανιτάρια και σε συνταγές με πιλάφι και ριζότα.
