Ματζουράνα
Το αγαπημένο ξαδερφάκι της ρίγανης. Ένα υπέροχο βότανο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τόσες πολλές συνταγές. Το άρωμα της είναι ήπιο και απαλό, γι’ αυτό συστήνουμε να το προσθέτετε στο τέλος της μαγειρικής ή ακόμα και στο έτοιμο πιάτο. Λόγω της ντελικάτης και όχι τόσο επιθετικής γεύσης, συνδυάζεται τέλεια με σάλτσες (ειδικά κόκκινες με βάση τη ντομάτα), σαλάτες, μαρινάδες, λαχανικών, ψητό κρέας και κοτόπουλο αλλά και σε φαγητό του φούρνου, σε πιάτα ζυμαρικών και σε πιάτα με ρύζι.
